通心白蓮子

【產品描述】 

通心白蓮子，為荷花的種子，去殼去皮後再去蓮心，經乾燥而成。含蛋白質，粗纖維，鈣、磷、鐵和維生素B1、B2及氨其酸等含量豐富。能強身壯筋骨，補腎，養心肺，更有美譽為「脾之果」。

 【菜式推介】 

蓮子花膠烏雞湯: 健脾補腎，補血安神，滋補養顏，潤澤肌膚，消除黑眼圈

 材料 (3-4人): 

蓮子: 30g

淮山: 20g

黑豆: 20g

花膠: 90g

烏雞: 一隻

陳皮: 一角

生薑: 3片

紅棗(去核): 3粒

紹酒: 適量

鹽: 適量

 做法：

步驟1: 烏雞洗淨去頭尾，斬件汆水

步驟2: 所有材料洗淨

步驟3: 加水12碗入煲，以大火煲滾後轉文火煲2.5小時。

步驟4: 加鹽調味即可

產地: 中國