龍眼肉

龍眼肉又名元肉，桂圓；龍眼是水果的一種，經過烤烘乾或川燙日曬，製成龍眼乾。 龍眼包含葡萄糖、蛋白質、還有鉀、磷、鈣、鐵、鋅等多種維生素，是營養豐富嘅水果。 食用龍眼肉可以預防缺鐵性貧血、也能提升免疫力。 中醫角度來說，龍眼具有開脾健胃、養血安神作用。

【湯水推介】

冰糖龍眼雪梨茶 

材料:

雪梨乾: 40g、

桂圓: 8粒、

紅棗: 6粒、

杞子: 1湯匙、

冰糖: 少許、

清水: 800mL