銀魚乾

銀魚具蛋白質、低脂肪，能增強免疫力，潤肺善脾

【產品描述】銀魚營養非常豐富，含有蛋白質，但脂肪含量小。 而且骨軟，可以連骨食，補充鈣質，小朋友都適合。

【菜式推介】銀魚乾蒸水蛋

材料:

1)  銀魚乾適量

2) 雞蛋3隻

3) 水 50ml 左右   

 做法：

步驟1: 銀魚乾用清水浸約10分鐘，浸完清洗後，備用;

步驟2: 加入適量胡椒粉及少許鹽，攪勻;

步驟3: 3隻雞蛋，加入3分之1的食用水，攪勻蛋漿;

步驟4: 將已調好味的銀魚仔舖在碟底，倒入蛋漿;

步驟5: 蒸7分鐘。