略過產品資訊
1 / 1

Amazing Mall

茨 實

茨 實

定價 £3.80 GBP
定價 售價 £3.80 GBP
特價 售罄
內含稅金。 結帳時計算運費
大小

產品描述

茨實,又名「肇實」; 又稱「雞頭米」為未經處理的睡蓮科植物。含有大量對有益的營養素,如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1B2C、粗纖維、胡蘿蔔素等。茨實味甘,性平,補脾和胃、袪濕、益腎固精。

 

菜式推介

准山茨實百合豬展湯: 健脾補虛、養陰潤燥

 

材料:

乾准山: 58g

茨實: 38g

乾百合: 15g

無花果: 5

陳皮:1小塊

豬展: 300

 

做法:

步驟1: 豬展汆水,洗淨。陳皮用水浸軟,刮去囊,洗淨。

步驟2: 准山、茨實及乾百合浸水約15分鐘,洗淨;無花果洗淨,切半,備用。

步驟3: 注入適量清水於煲內,放入所有材料煮滾。

步驟4: 加蓋,以小火煲約1.5小時。

步驟5: 熄火,焗約15分鐘;下適量鹽調味,即成。

 

產地: 中國廣東 

查看完整資訊