正宗河南生曬淮山
正宗河南生曬淮山
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£4.50 GBP
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【產品描述】
淮山, 又名山藥。產於中國河南省品質最優,為地道藥材。 營養價值高,味甘、性平,補脾養胃,生津益肺,補腎,幫助消化。
【菜式推介】
淮山杞子響螺瘦肉湯
材料:
響螺3個
乾淮山15g
杞子10g
玉竹10g
陳皮1片
瘦肉300g
清水2公升
鹽少許
做法:
步驟1: 把材料洗淨。 乾響螺頭浸泡一晚至軟身,備用。
步驟2: 煮滾一鍋水,把瘦肉汆水。
步驟3: 水滾後加入乾響螺頭、乾淮山、瘦肉、玉竹和陳皮,大火煲15分鐘。
步驟4: 再轉慢火煲1個半小時,最後放入杞子,下鹽調味即成。
原產地:中國河南