南北杏

產品描述:  南北杏都係嚟自杏樹嘅種子，即係杏仁。南北杏嚟自唔同品種的杏果核，南杏可被稱為《甜杏仁》，北杏可被稱為《苦杏仁》。

南北杏外觀點區分呢? 北杏比南杏細小，扁身同埋左右唔對稱。 南杏較為大粒，飽滿啲，左右對稱。

湯水推介

青紅蘿蔔羅漢果豬骨湯

材料: 

1. 青蘿蔔 1 條
2. 紅蘿蔔 1 條
3. 羅漢果 1/2 個
4. 南北杏少許
5. 蜜棗2粒
6. 果皮1角
7. 豬骨600g

做法:

步驟1: 豬骨洗淨，涷水汆水煮3分鐘，備用；

步驟2: 紅蘿蔔、青蘿蔔，切件，洗淨；

步驟3: 放入2000ml 清水，加入所有材料，大火煲10分鐘，再轉細火煲2小時；

步驟4: 煲好後，落鹽調味，完成。