原色漳州銀耳

【產品描述】

銀耳，又稱雪耳、白木耳；又被稱為「菌中之冠，平民燕窩」的美譽。當中以「漳州銀耳」尤為優質，因漳州氣候宜人，氣候潮濕而鮮少暴雨，夏冬兩季溫度不極端，正適合雪耳生長。漳州雪耳雜質較少，色澤偏黃而有光澤，口感爽滑。

雪耳味甘淡，性平，含有豐富維生素D。 有滋陰潤肺、養顏、補脾開胃、益氣清腸等的功效，增強免疫力。

【菜式推介】

雪耳南瓜杞子粥: 滋陰潤肺  

材料:

米 50克

南瓜 200克

雪耳 20克

杞子 10克

做法：

步驟1. 雪耳用水泡發，並去除基底過硬部分，切成小朵。

步驟2. 南瓜去皮去籽，洗淨切塊備用。

步驟3. 煲中放入南瓜塊及清水，大火煮滾後放入大米。侍再水滾後，煮20分鐘。

步驟4. 加入雪耳轉小火煮40分鐘。

步驟5. 加入杞子，滾5分鐘即可。

產地: 中國漳州